Tomate con polvo de jamón

Fácil, rica y original. Lo tiene todo.

 

 

 

 

   Esta es una forma de comer la tradicional tapa de jamón con tomate, pero de una manera distinta, pero igual de sabrosa.

 

 

Ingredientes:

 

1 tomate.

Jamón serrano.

Pan bueno

aove

 

  Vamos con el polvo de jamón. Calienta el horno a 180º coloca las lonchas en la bandeja y hornea 10min. Deja que enfríe y tritura con la batidora, yo he usado accesorio para picar, si no lo tienes ten cuidado, no interesa que quede muy fino. Tuesta el pan en el horno con un chorrillo de aove. Pica el tomate pelado, en lonchas finas.

   Sobre la rebanada de pan, coloca el tomate y cubrelo con el polvo.

Cuidado no necesita sal.